Voyager en Russie
Cela demande une grande préparation à commencer par votre visa, le choix de votre hébergement, les guides privés francophones, les visites guidées ou un programme de visite établi pour bien visiter en toute sécurité et sans perte de temps, l’organisation des transferts et spectacles….
Mais sur place il y a d’autre chose à connaitre, par exemple où allez-vous changer votre argent ? Est-ce que les cartes de credit sont acceptées? Y a t-il un métro à Saint-Pétersbourg ? Comment s’habiller ? Autant de questions et de réponses que nous mettons à votre service afin de faire de votre voyage en Russie une vrai réussite!
Transports infos
Pas de problème à Saint Pétersbourg ou Moscou pour se déplacer d’un musée à l’autre ou pour simplement rentrer à votre appartement après le concert. La majorité des habitants a encore recours aux transports urbains: métro, bus, trolleybus, tramways.
Au regard des étrangers le tramway est une relique (étant donné son aspect et sa vitesse exotique) mais les habitants de la ville restent très attachés à ces engins antiques. Les « rapidos » suivant les quartiers vous emmèneront au centre ville, mais le plus facile et le plus commode si l’on ne parle pas un mot de Russe, ce sera le métro qui, avec ses 5 lignes et ses 150 km, couvre le centre ville et la banlieue. D’une propreté absolue, ses stations ressemblent à des halls de musée. Prix d’un jeton 45 roubles.
Site officiel du métro Moscou : http://news.metro.ru/scemas.html
Site officiel du métro Saint-Petersbourg : http://www.metro.spb.ru/en/map.html
Coût: bus, trolley bus, tramway, métro : 50 roubles pour un trajet ( 1 € équivaut à plus ou moins 75 roubles).
Rapido (genre de mini van) : 60 roubles pour un trajet.
Monnaie
Le rouble Russe est la monnaie de la Fédération de Russie. C’était également la monnaie de l’ex-URSS, et avant cela, de la Russie tsariste. Il a été créé aux alentours de 1700. Étymologie: la version populaire dit que le mot « rouble » est dérivé du verbe rubit qui veut dire couper. Historiquement, le « rouble » était un morceau d’un certain poids, coupé d’un lingot argenté (grivna).
Comment changer vos euros?
Avec votre carte de crédit. Il a des distributeurs automatiques d’argent presque partout. En général, ces distributeurs vous donnent des roubles à un taux de change raisonnable et les frais de traitement sont peu élevés. Si vous avez des euros en espèces vous trouverez de nombreux points de change dans la ville. Les cartes de crédits sont acceptées dans la majorité des restaurants, ainsi que dans de nombreux magasins.
Distance et durée de vol
Pour une distance de 2 490 km, la durée de vol au départ de Paris est de 3 heures 40 minutes.
Décalage horaire
Pour Moscou et Saint-Pétersbourg, il n’y a que deux heures de décalage, plus 2 heures. Quand il est midi à Paris il est 14h à Saint-Pétersbourg ou Moscou
Climat
Saint-Pétersbourg a un climat continental humide à étés courts et frais en raison de la présence modératrice des cyclones de la mer Baltique. La température moyenne annuelle est de 4 degrés (été : 22 ; hiver : -27) avec un taux d’humidité moyen de 78%.
Moscou a un climat tempéré froid. Il pleut y beaucoup. La température moyenne annuelle est de 4,5 degrés. ( été : 19 ; hiver : – 10)
Quelques conseils
Il est conseillé aux voyageurs de ne garder sur soi que la photocopie des passeports et visas et de ne pas se déplacer avec tout son argent ( le reste devant être conservé à l’hôtel dans un coffre-fort ou un lieu sûr).
Il est préférable de retirer de l’argent dans les distributeurs automatiques situés à l’intérieur des banques et des hôtels plutôt que dans la rue.
Ne buvez pas l’eau du robinet sans l’avoir filtrée et fait bouillir.
Les antiquités et les oeuvres d’art qualifiées de « peintures, dessins, icônes, livres et objet d’art à valeur archéologique » sont interdits d’exportation.
Photographier des installations militaires ou industrielles, de même que des points stratégiquement importants (aéroports, gares, ports et métro) est officiellement interdit.
Bistrots et restaurants à Saint Pétersbourg et Moscou
Il est plus de 13 heures et les kilomètres parcourus vous ont donné faim… Envie de manger un petit quelque chose avant de repartir ? Vous aurez l’embarras du choix. Bien sur il y a les restaurants « fast food » comme Mc Donald mais aussi des petits kiosques ou vous pourrez y savourer des crêpes au fromage, aux pommes, au saumon et même au caviar ! et bien d’autres encore…comptez entre 1 et 6 euros/pers.
Les crêpes russes à partir de 4 € chez Térémok sont délicieuses. Vous trouverez leur kiosques et leur restaurants rapides un peu partout dans le centre ville.
Il y aussi des « cafés » c’est à dire des bistrots ou on y mange très bien pour environ 7 euros/pers comme le café-restaurant . Kroshka Kartoshka, franchise de restaurant qui cuisine la pomme de terre cuisinées de toutes sortes et bien d’autres.
Il y a beaucoup de restaurants à Saint Pétersbourg et à Moscou où vous pourrez déguster de bons plats. Restaurant chic Russe, restaurant Indien, Japonais, Italien, et même Français si vous avez un jour la nostalgie des bons petits plats Français…
A partir de 20 euros/pers.
Gastronomie Russe
Le borshch
Cette soupe, très consistante, est généralement préparée à base de betteraves et de chou et servie avec une cuillerée de crème fraiche, parfois un tout petit pain à l’ail.
Il existe plus de 40 variantes, chaudes et froides, aux légumes ou la viande… même des Borshchs sans betteraves!
Le chtchi
Le « chtchi » (soupe au chou) est une des plus vieilles recettes russes. C’est un bouillon plus ou moins épais, gras et aigre que l’on prépare avec de la viande, du poisson ou des champignons. On y ajoute souvent des salaisons ou des saucisses. Son épaisseur dépend de la quantité des ingrédients de base : chou, oseille, autres légumes ou ajout de farine. Son acidité – de la quantité de saumure, de vinaigre, de kvas, de crème, de tomates. Le véritable chtchi russe se prépare dans des pots en terre dans le four traditionnel.
Le koulibiak
Le koulibiak se prépare à base de pâte levée et se sert chaud pour accompagner le borchtch ou le chtchi. Les farces pour le koulibiak peuvent être des plus variées : viande, céréales, légumes. Pour la forme, elle peut être ovale ou rectangulaire, mais la couche inférieure doit être plus fine que la supérieure pour une meilleure cuisson.
Les goloubtsy
Les goloubtsy sont des feuilles de chou farcies de multiples façons, le plus souvent avec du porc haché mélangé à du riz, de l’oigon et des épices diverses. C’est un plat typique de l’Est, connu de toutes les femmes. C’est un plat à part entière, complet et très nourrissant. Peut être accompagné avec de la vodka comme la plupart des plats russes.
Les pirojki
Le mot russe (pir) signifie festin. De ce mot découlent les mots « pirog » et son diminutif « pirojok » (pluriel : pirojki). Ce sont des mets préparés à base de pâte roulée et farcis. Il existe d’innombrables variétés de « pirojki », ouverts et fermés, petits et grands, ronds ou carrés, cuits au four ou à la poêle, sucrés ou salés.
Le caviar
Du persan « Khag-avar »: le caviar est fabriqué à partir d’oeufs d’esturgeon, c’est l’une des gourmandises les plus coûteuses au monde après le safran. Les principaux producteurs de caviar sauvage sont la Russie et l’Iran. On trouve également de plus en plus de caviar d’élevage produit en France, en Espagne, en Italie et aux États Unis.
La vodka
La vodka est une boisson alcoolisée composée d’eau distillée et déminéralisée et d’éthanol distillé au maximum, mélangée parfois avec des fruits (fraise, cerise, citron,) ou avec des épices (piments) pour y donner un meilleur goût puis filtrée par des filtres à charbon de bois pour la rendre plus pûre. Elle titre entre 37 et 97 degrés d’alcool (généralement 40 dans le commerce et peut être plus pour la vodka fait maison, selon le dosage et les choix des producteurs).
Téléphone
Pour appeler de France en Russie :
Composez le 007 suivi de l’indicatif régional et du numéro de votre correspondant.
Pour appeler de Russie vers la France :
Composez le 810 puis le 33 suivi de l’indicatif régional sans le 0.
Pour appeler d’une ville de Russie à une autre :
Composez le 8 puis l’indicatif régional et le numero de votre correspondant.
Pour appeler à l’intérieur d’une même ville :
Composez juste le numero de votre correspondant.
Numéros utiles
* Pompiers Tél. 01
* Police Tél. 02
* Ambulances, urgences médicales Tél. 03
Electricité
Le courant électrique est de 220 volts et 50 Hz.
Les prises électriques sont les mêmes qu’en France, donc pas besoin d’adaptateur.
Fêtes nationales
-Nouvel an : 1-2 janvier
-Noël russe : 7 janvier
-Fête des femmes : 8 mars
-Fête du travail : 1-2 mai
-Fête de la victoire : 9 mai
-Indépendance russe : 12 juin
-Constitution russe : 12 Décembre
Présentation de la Russie
Langue officielle: Russe
Gouvernement: La Russie est un Etat de droit, fédératif démocratique, avec un système républicain de gouvernement.
Chef de l’Etat: Vladimir Poutine. Il préside le Conseil d’Etat de la FR (composé des chefs d’administration des 89 entités de la Fédération), ainsi que le Conseil de Sécurité de la FR.
Monnaie: Rouble
Capitale: La ville de Moscou, fondée en 1147. Population: 10.4 millions d’habitants.
Principales villes: Moscou, Saint-Pétersbourg, Ekaterinbourg, Iaroslav, Irkoutsk, Kaliningrad, Nijni-Novgorod, Novossibirsk, Rostov sur le Don, Samara, Volgograd, Vladivostok…
Superficie: 17 075 200 km², dont 74,7 % est situé en Asie et 25,3 % en Europe – terres: 16 995 800 km² – eaux: 79 400 km².
Population: 142 800 000 habitants (janvier 2007), dont 104,1 millions résident en zone urbaine (soit près de 73%) et 38,7 millions, en zone rurale (Rosstat).
Une centaine de peuples et ethnies vivent en Russie. On compte environ 120 millions de Russes; plus de 5 millions de Tatars; environ 3,3 millions d’Ukrainiens; 1,7 million de Tchouvaches; 1,3 million de Bachkirs; 1,1 million de Biélorusses; plus de 1 million de Mordves.
Densité: 8.5 hab./km².
Espérance de vie à la naissance: femmes: 72 ans – hommes: 59 ans (source INSEE) taux d’alphabétisation: 99,5 %.
Forces militaires: 1 140 000 militaires et 2 000 000 réservistes avec un budjet de 70 milliards de $ (2006).
Croissance démographique: +0.48% (source: CIA World Factbook) au 1 janvier 2007.
Principales religions: Le christianisme orthodoxe, l’islam, le judaïsme, le bouddhisme, le catholicisme.
La ville de Saint-Petersbourg
Fondée le 16 mai 1703 par Pierre le Grand, tsar de Russie qui en fit sa capitale, Saint-Pétersbourg est la deuxième plus grande ville du pays. Sa population est d’environ 4,7 millions d’habitants. Du règne de Pierre le Grand à celui de Nicolas II, Saint-Pétersbourg a été la capitale de l’empire russe. Comme port et ville industrielle importante, sa population ouvrière était nombreuse et gagnée aux idées socialistes dès la fin du XIXe siècle. Elle a été le centre principal des révolutions de 1905 et de 1917 à la suite desquelles les bolcheviks de Lénine et Trotsky prirent le pouvoir, puis refirent de Moscou la capitale du pays. Le nom de la ville a été modifié trois fois pour des raisons politiques au cours du XXe siècle :
* L’entrée en guerre de la Russie dans le conflit européen de 1914 ouvre le champ d’influence à un mouvement nationaliste de fond qui visait à mettre en valeur le particularisme slave. Le nom de Saint-Pétersbourg, jugé trop allemand, est russifié en 1914 en Petrograd.
* En 1924, à la mort de Lénine, la ville qui fut le théâtre de la révolution d’octobre reçoit le nom du fondateur de l’URSS, devenant ainsi Léningrad.
* En 1991, après la chute du Parti communiste de l’Union Soviétique et la disparition de l’URSS, un référendum populaire sur la question entraîne un retour à son appellation d’origine, Saint-Pétersbourg.